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🐟 Atún rojo - Precio por 1kg Corte premium de atún rojo, de carne firme, color intenso y sabor profundo. Ideal para sushi, sashimi, tataki o preparaciones a la plancha.
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Lo ideal es pasarlo del freezer a la heladera la noche anterior, en un recipiente que junte el líquido. Si estás apurado, sumergilo en su bolsa bien cerrada en agua fría. Evitá descongelarlo a temperatura ambiente.
Guardalo en el freezer a −18 °C o menos. Al ser un pescado graso, rinde mejor si lo consumís dentro de los 3 meses. Una vez descongelado, cocinalo dentro de las 24 horas y no lo vuelvas a congelar.
