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Precio por 1,5kg El bacalo noruego es un pez blanco que vive en aguas frías de entre 0º a 10º centígrados, habita en el Mar del Norte, Mar Báltico y en el océano Atlántico Norte.
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Lo ideal es pasarlo del freezer a la heladera la noche anterior, en un recipiente que junte el líquido. Si estás apurado, sumergilo en su bolsa bien cerrada en agua fría. Evitá descongelarlo a temperatura ambiente.
Guardalo en el freezer a −18 °C o menos y consumilo dentro de los 6 meses. Una vez descongelado, cocinalo dentro de las 24 horas y no lo vuelvas a congelar.
