Puertos de Hudson

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Cómo descongelarlo

Descongelalos en un colador dentro de la heladera, o unos minutos bajo un chorro de agua fría. Antes de cocinarlos, secalos bien con papel: así se doran en vez de hervirse.

Cómo conservarlo

Guardalo en el freezer a −18 °C o menos y consumilo dentro de los 3 a 6 meses. Una vez descongelado, cocinalo en el día y no lo vuelvas a congelar.

Ideas para cocinarlo

  • Al ajillo: ajo, guindilla y aceite de oliva, dos minutos en la sartén.
  • A la parrilla, en brochetas.
  • En paella, risotto o con pastas.

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