Trucha entera congelado – Puertos de Hudson

Trucha entera = 2kg

$ 61.000,00

🐟 Trucha entera - precio por trucha entera pesa entre 2 a 2.5kg Trucha entera fresca, de sabor suave y carne firme. Ideal para horno, parrilla o rellena con hierbas y vegetales.

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Cómo descongelarlo

Es una pieza grande: necesita entre 24 y 48 horas en la heladera, sobre una fuente que junte el líquido. No lo descongeles a temperatura ambiente.

Cómo conservarlo

Guardalo en el freezer a −18 °C o menos. Al ser un pescado graso, rinde mejor si lo consumís dentro de los 3 meses. Una vez descongelado, cocinalo dentro de las 24 horas y no lo vuelvas a congelar.

Ideas para cocinarlo

  • Al horno entero, relleno con rodajas de limón, ajo y hierbas, unos 20 minutos por kilo a 200 °C.
  • A la parrilla, abierto en mariposa y con la piel hacia abajo, sin darlo vuelta.
  • Si no lo vas a usar entero, porcionalo en filetes apenas se ablande un poco y volvé a guardar las porciones en el freezer el mismo día.

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